Top
Ricette dolci
fade
58
archive,category,category-dolci,category-58,eltd-core-1.1.1,flow-ver-1.3.6,eltd-smooth-scroll,eltd-smooth-page-transitions,ajax,eltd-grid-1300,eltd-blog-installed,page-template-blog-standard,eltd-header-vertical,eltd-sticky-header-on-scroll-up,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-dropdown-default,eltd-light-header,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive
Chutney di mango: la ricetta

Chutney di mango

Il chutney è una salsa indiana che viene preparata con un mix di frutta fresca e secca e di spezie. Come da tradizione della cucina indiana, ricca di salse, viene poi usata per condire pietanze di vario tipo....

Il chutney è una salsa indian...

Read More
Budino al cocco: la ricetta

Budino al cocco

Il budino al cocco e cardamomo è un dolce tipico della cucina indiana, e nella ricetta originale viene fatto con molti ingredienti, tra cui l’uvetta e gli anacardi. Noi preferiamo che gli ingredienti predominanti siano il cocco e il cardamomo....

Il budino al cocco e cardamomo...

Read More
la ricetta del barfi

La ricetta dei barfi

I barfi sono dei piccoli dolcetti tipici della tradizione indiana, che vale la pena di preparare almeno una volta. Sono molto dolci e prevedono nell’impasto sia le spezie che la frutta secca....

I barfi sono dei piccoli dolce...

Read More
la ricetta del babà

La ricetta del babà

E’ un dolce tipico della tradizione napoletana e si prepara sia in formato grande che in piccoli monodose per il consumo individuale. Il babà è un dolce da forno che prevede la lievitazione di una pasta morbida e soffice, da condire a piacimento con il...

E’ un dolce tipico della tra...

Read More
Frittelle di castagne dolci

Frittelle di castagne dolci

Le frittelle di castagne si preparano in Emilia Romagna secondo una ricetta che prevede come ingredienti base la farina di castagne, il latte e le uova. Intorno a questa triade ruotano diversi altri elementi, quali zucchero, uvetta e fichi secchi, da aggiungere tutti insieme se...

Le frittelle di castagne si pr...

Read More
la ricetta dei cannoli siciliani

Cannoli di ricotta

I cannoli di ricotta sono il fiore all’occhiello della pasticceria siciliana e prepararli in casa rappresenta una vera sfida. L’involucro di pasta deve infatti essere fritto al punto giusto e avere un bel colore dorato e uniforme, mentre la ricotta, preferibilmente di pecora, deve essere...

I cannoli di ricotta sono il f...

Read More
la ricetta della torta al cocco

Torta al cocco

Semplice e gustosa la torta al cocco è un dolce morbido che è possibile servire come dessert alla fine di un pasto, ma è buono da gustare anche da solo, come spuntino o merenda pomeridiana per i più golosi. L’uso del cocco grattugiato dona alla...

Semplice e gustosa la torta al...

Read More
la ricetta dei bocconotti abruzzesi

Bocconotti abruzzesi

I bocconotti abruzzesi sono dei dolcetti di pasta frolla ripieni di un mix goloso di cioccolato fondente e mandorle. Il luogo di origine è Castel Frentano, un piccolo comune in provincia di Chieti, ma anche altri paesi rivendicano i natali di questi dolci sfiziosi, che...

I bocconotti abruzzesi sono de...

Read More
la ricetta dei baci di alassio

Baci di Alassio

I baci di Alassio sono delle specialità della cittadina della Liguria da cui prendono il nome. Si tratta di piccoli dolci completamente al cioccolato: di cioccolato è l’involucro esterno e di cioccolato il cremoso ripieno all’interno. Golosi e sfiziosi, i baci di Alassio si preparano...

I baci di Alassio sono delle s...

Read More
Torta gubana del Friuli: la ricetta

Torta gubana del Friuli

La torta gubana è un dolce tipico del Friuli, in particolare della zona di Udine, e si prepara secondo la tradizione in occasione di tutte le feste, dal Natale alla Pasqua alle feste locali. La sua particolare forma a chioccola lo rende originale oltre che...

La torta gubana è un dolce ti...

Read More
la ricetta della torta coi becchi

Torta coi becchi lucchesi

La torta coi becchi è una torta di verdure tipica della tradizione gastronomica di Lucca. Originale per il suo ripieno a base di bietole, uvetta, canditi e zucchero, non è difficile da preparare, bisogna solo fare attenzione a realizzare un impasto compatto e molto morbido....

La torta coi becchi è una tor...

Read More
la ricetta degli struffoli

Struffoli

Gli struffoli sono dei dolcetti tipici di Napoli che si preparano secondo la tradizione in occasione delle festività natalizie. Si tratta di dolcetti dalla forma sferica, delle palline fatte con la pasta fritta e ricoperte di miele e confetti. Una delizia per gli occhi e...

Gli struffoli sono dei dolcett...

Read More
la ricetta dello strudel

Strudel

Lo strudel è un dolce originario del Trentino Alto Adige, anche se la ricetta originale sembra provenire dalla Turchia. E’ un dolce che si presenta come un semplice rotolo di pasta, ripieno in vario modo, ma richiede una preparazione lunga e laboriosa per dare alla...

Lo strudel è un dolce origina...

Read More
la ricetta della pastiera napoletana

Pastiera napoletana

La pastiera napoletana è un tipico dolce napoletano che si prepara in occasione della Pasqua. Si tratta di una torta di pasta frolla con un ricco ripieno di ricotta, uova, spezie e canditi. Ingrediente indispensabile il grano bollito, che le conferisce il suo sapore particolare....

La pastiera napoletana è un t...

Read More
la ricetta delle paste di meriga

Paste di Meliga

Le paste di Meliga sono dei dolcetti originari del Piemonte, in particolare di Mondovì e dell’area di Monregale. Sono dei dolci semplici, preparati con le farine di mais e frumento, le uova, il burro e lo zucchero, e si preparano abbastanza velocemente....

Le paste di Meliga sono dei do...

Read More
la ricetta del parrozzo abruzzese

Parrozzo abruzzese

Il parrozzo è un tipico dolce abruzzese che si prepara in occasione delle festività natalizie. Mandorle, cioccolato, farina, burro e zucchero sono gli ingredienti che danno vita a questo dolce a forma di cupola di origine umile, come dimostra il nome che deriva da ‘pan...

Il parrozzo è un tipico dolce...

Read More
la ricetta del panpepato

Panpepato

Il panpepato arriva dalle terre dell’Umbria in particolare e dell’Italia centrale in generale. Si tratta di un dolce ricco, che si prepara con le nocciole, le mandorle, le noci e una generosa spolverata di pepe nero. Il cioccolato, l’uvetta e il miele completano la ricetta....

Il panpepato arriva dalle terr...

Read More
la ricetta del panforte

Panforte

Le origini del panforte si trovano nelle terre toscane, in particolare a Siena, dove il dolce viene preparato regolarmente in occasione delle festività natalizie. Il suo nome secondo la tradizione è infatti Pane natalizio e Pan pepato. Le mandorle, lo zucchero a velo e le...

Le origini del panforte si tro...

Read More