Top
Insalata di moscardini e fagioli: la ricetta
fade
6294
post-template-default,single,single-post,postid-6294,single-format-standard,eltd-core-1.1.1,flow-ver-1.3.6,eltd-smooth-scroll,eltd-smooth-page-transitions,ajax,eltd-grid-1300,eltd-blog-installed,page-template-blog-standard,eltd-header-vertical,eltd-sticky-header-on-scroll-up,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-dropdown-default,eltd-light-header,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive

Insalata di moscardini e fagiolini

insalata di moscardini e fagioli

Insalata di moscardini e fagiolini

Insalata di moscardini e fagioli
Porzioni 6
L'insalata di moscardini e fagioli è un piatto freddo buonissimo e perfetto da consumare in ogni periodo dell'anno. Scopriamo insieme la ricetta.
Vota
Stampa
Tempo di preparazione
2 hr 20 min
Tempo di cottura
15 min
Tempo totale
2 hr 35 min
Tempo di preparazione
2 hr 20 min
Tempo di cottura
15 min
Tempo totale
2 hr 35 min
Ingredienti
  1. 1 kg di fagiolini
  2. 400 gr di moscardini
  3. 150 gr di tonno sott'olio
  4. 1 spicchio d'aglio
  5. basilico
  6. prezzemolo
  7. maggiorana
  8. peperoncino
  9. limone
  10. aceto
  11. olio, sale e pepe
Istruzioni
  1. Lessate i fagiolini al dente, scolateli e raccoglieteli in un'insalatiera.
  2. Lavate e pulite anche i moscardini, lessateli in acqua salata e limone per 15 minuti, scolateli, tagliatele in 2 parti i più grandi e lasciate interi i più piccoli.
  3. In un tegamino versate un bicchiere d'aceto, unite abbondante basilico, la maggiorana, poco prezzemolo, lo spicchio d'aglio e il peperoncino.
  4. Portate a bollore e lasciate evaporare per alcuni minuti.
  5. Spegnete ed eliminate gli aromi.
  6. Sgocciolate il tonno e distribuitelo sui fagiolini, poi unite i moscardini.
  7. Condite versando a filo l'olio, l'aceto aromatizzato, il sale e il pepe.
  8. Conservate per due ore in frigorifero prima di servire.
Consiglia ricette http://www.consigliaricette.com/
Debora De Santis
No Comments

Post a Comment