Come preparare il minestrone con il forno a microonde

Gli ingredienti sono gli stessi, a variare sono il tempo di cottura e la modalità di preparazione, decisamente meno impegnativa rispetto alla cucina tradizionale. Scopriamo come preparare il minestrone nel forno a microonde.

Come preparare il minestrone con il forno a microonde
Porzioni 4
Nelle giornate d'inverno, non c'è niente di meglio che un caldo minestrone a base di ottime verdure. Caldo, salutare e straordinariamente gustoso. Noi vi insegniamo come preparare il minestrone con il forno a microonde.
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Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
15 min
Tempo totale
25 min
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
15 min
Tempo totale
25 min
Ingredienti
  1. 1 kg scarso di brodo
  2. 800 gr di verdure miste (patate, carote, cipolle, sedano, erbette, verza...)
  3. 30 gr di olio extravergine d'oliva
  4. trito di prezzemolo
  5. sale
  6. pepe nero
Istruzioni
  1. Lavare, pulire ed asciugare le verdure, quindi tagliarle in pezzetti, facendo attenzione che le dimensioni siano uguali, in modo da assicurare una cottura uniforme.
  2. Mettere le verdure in un tegame di coccio con l'olio e far cuocere per 2 minuti, quindi mescolare e poi aggiungere il brodo, il sale ed il pepe.
  3. Coprire e far proseguire la cottura per 10 minuti.
  4. Lasciare riposare il minestrone per 3 minuti a recipiente coperto, quindi unire il prezzemolo e servire.
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