• Come cucinare col forno a microonde ?

    Nel microonde si possono cuocere gli alimenti in diversi modi, le uniche cose che non si possono realizzare sono i fritti e le dorature superficiali, a meno che non il forno non sia provvisto di grill. Scopriamo come cuocere i ...

  • Come stampare il proprio foto libro di ricette

    fotolibro ricette

    Quando si ha la passione per la cucina, è bello dedicare il proprio tempo libero alla preparazione di ricette particolari e alla creazione di piatti nuovi ed originali, fatti apposta per stupire i propri ospiti non solo per il gusto ...

  • Alla scoperta del Barolo Chinato

    barolo chinato

    Un vino caratteristico e sensuale, dal particolare gusto dolce-amaro, diventato famoso per il suo presunto potere medicinale. Stiamo parlando del Barolo Chinato, un vino aromatizzato a base di Barolo DOCG, zucchero e una serie di erbe medicinali, tra cui “china ...

  • Il sale: un buon alleato se usato nelle giuste dosi

    Il sale: un buon alleato se usato nelle giuste dosi

    L’organizzazione mondiale della sanità, conosciuta anche come Oms, ha stabilito in 5 grammi la giusta proporzione di sale da assumere quotidianamente. Come molti di voi già sapranno, il sale è uno degli elementi fondamentali per la nostra sussistenza, in quanto contiene ...

  • Il bergamotto

    Bergamotto

    È una tra le risorse più conosciute e utilizzate dall’uomo e, oggi, anche un prodotto utile al benessere del nostro organismo. Stiamo parlando del bergamotto che, dopo aver conquistato il settore delle essenze, si sta gradualmente imponendo sulla nostra tavola ...

  • Benefici del ginseng rosso coreano

    ginseng rosso coreano

    Esiste un prodotto per combattere in modo naturale lo stress quotidiano favorendo, nel complesso, il benessere dell’organismo. Si tratta del ginseng rosso coreano che, secondo fonti autorevoli, rappresenta un rimedio efficace contro l’ipertensione.

  • La gastronomia diventa cool

    chef

    Da qualche anno l’arte culinaria è diventata protagonista sugli schermi delle tv, italiane e non. I cuochi (pardon, gli chef) protagonisti dei talent-show sono ormai icone dello spettacolo, simili a delle rock-star. Uniscono la perizia tecnica all’ingegno artistico, rendendo ciò ...

  • Il panettone

    Come preparare il panettone

    Il panettone arriva da Milano, ed è la classica alternativa al pandoro nel periodo natalizio. Prepararlo in casa non è difficile ma un po’ laborioso e sono necessari dei tempi di lievitazione piuttosto lunghi. Bisogna inoltre avere a disposizione uno ...

  • Pandoro di Verona

    Come preparare il pandoro di verona

    E’ conosciuto come dolce natalizio di Verona, anche le sue origini sono da ricercare nella lontana Vienna degli Asburgo. La sua forma ricorda quella di un tronchetto con una stella a cinque punte, da decorare a piacere con lo zucchero ...

  • Muffin ai semi di papavero

    I muffin ai semi di papavero

    Il muffin è un tipico dolce inglese che si può preparare semplice o arricchito con altri ingredienti, come le ‘classiche’ gocce di cioccolato. In questa ricetta proviamo a farcirlo con i semi di papavero.

  • Cous cous speziato

    la ricetta del cous cous speziato

    I modi in cui si può cucinare il cous cous sembrano essere infiniti. Oggi proviamo a condirlo non solo con le verdure, ma anche con un mix di spezie davvero gustoso e piccante.

  • Chutney di mango

    Chutney di mango: la ricetta

    Il chutney è una salsa indiana che viene preparata con un mix di frutta fresca e secca e di spezie. Come da tradizione della cucina indiana, ricca di salse, viene poi usata per condire pietanze di vario tipo.