• Il riso in cucina

    Il riso è uno degli alimenti più amati nella cucina di tutto il mondo. Mentre, in Italia, è la pasta il perno dell’alimentazione, che fa parte della cultura nazionale oltre che della buona tavola. In Italia, infatti, un pranzo non è ...

  • Ricetta della frittata

    Ricetta della frittata

    La frittata è un piatto della tradizione di ognuno di noi; non esistono differenze di regione. Nella vita di ogni bambino è di sicuro entrata almeno una volta una frittatina e, in genere, ciò capita spesso perché è un modo ...

  • Ricetta del frappè

    Ricetta del frappè

    Per proporre ad un bimbo di mangiare la frutta occorre presentargliela in modo accattivante, che lo attiri per la golosità, i colori, la forma. Una soluzione utilissima a questo fine è quella di realizzare frappé alla frutta direttamente a casa ...

  • Ricetta della torta al limone

    Ricetta della torta al limone

    Il limone è un frutto davvero unico ricco di proprietà che ha origini lontane e che è un elemento molto utilizzato in cucina. Ottimo anche per preparare i dolci. Ecco la ricetta per preparare una squisita torta al limone.

  • Ricetta della torta all’irlandese

    Quanto ci piace preparare torte! Forse perchè amiamo altrettanto mangiarle….E le ricette non bastano mai, perchè gli ingredienti possono combinarsi in modi sempre nuovi, dando vita a torte diverse, per tutti i gusti e tutte le esigenze.

  • Ricetta della sangria

    La sangria è originaria della Penisola Iberica e veniva consumata già dalla prima decade del secolo XIX sia in Spagna che in Portogallo. Tuttavia, altre testimonianze attribuiscono sua origine alle isole delle Antille, quando ancora erano una colonia britannica.

  • Ricetta dei PanCake

    Uno dei dolci che vediamo più spesso preparare nei film è senz’altro il PanCake. Si tratta d’una pietanza tipicamente americana nell’immaginario comune, ma che stupirebbe sapere quanto è diffusa in tutto il mondo e in numerose varianti. Il PanCake può ...

  • Ricetta dei Waffle

    Ricetta dei Waffle

    Per gli amanti delle “americanate” sono una golosità immancabile, ma forse in pochi sanno che in realtà il piatto tra le sue origini anche in altri paesi come Belgio, Francia, Inghilterra e Germania. Siamo oramai abituati ad intravvederli in telefilm ...

  • Ricetta delle Crêpe dolci e salate

    Le origini di questo piatto semplice e straordinario sono da considerarsi incerte. Moltissime sono le teorie, alcune rasentano addirittura il mito. La più accreditata d’esse fa risalire le origini delle Crêpes nella corte francese. Tuttavia c’è chi afferma che siano ...

  • Ricetta del riso pilaf

    riso pilaf

    Di origine orientale, questo metodo di cottura del riso si è diffuso anche nella nostra cucina. Si presta ad accompagnare piatti di carne e di pesce, e le verdure, e la preparazione deve seguire un percorso preciso.

  • Ricetta per un barbecue vegetariano

    barbecue vegetariano

    La componente principale di tutti i barbecue, normalmente è la carne. Se avete deciso di ridurre il consumo di carne o siete vegetariani l’idea di fare un barbecue vi sembrerà poco adatta, ma non è così, anzi, le verdure possono ...

  • Ricetta dello strudel di mele

    Lo strudel è uno dei dolci più classici, e anche se è tipico della zona del Trentino Alto Adige, è uno di quei prodotti che hanno in breve travalicato i confini regionali per innestarsi con successo in quelli nazionali.